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你的孩子“食商”几何?

[ ] 作者:王旭峰 来源: 父母必读 分享到:

 

家长们通常都很重视孩子的智商、情商、逆商、艺商……可很少有人去培养孩子的“食商”(饮食商数)。想一想,如果孩子没有一个健康的饮食习惯,对科学饮食没有概念,天天与垃圾食品为伴,那孩子长大后就很难有一个健康的体魄。众所周知,健康是1,孩子长大后的事业、爱情、家庭、金钱都是0,合起来的数字就是人生数字,这个数字越大则表明人生越成功。但是如果没有前面的1,后面有再多的0都无济于事。

儿时养成的饮食习惯,将会影响人一生的健康。研究表明,儿童对食物形状、口味的认同过程在出生后不久就已经开始,婴幼儿时期至学龄前期是形成饮食习惯的重要阶段,一旦养成某些不良饮食习惯,以后要纠正过来就很难。有些孩子从小喜欢吃口味重的食物,味蕾从小就受到浓厚味道的刺激,逐渐就会对一些味道不够重的食物失去兴趣,尤其是那些甜味、香味不是很重的天然食物。而他们往往会越来越喜欢添加了大量蔗糖、甜味剂、香精、色素的加工食品,这样的习惯一旦养成,后果将是多么的可怕!

我曾听朋友介绍他女儿的饮食习惯,说他女儿非常喜欢吃一种叫“麻辣条”的零食,每天中午放学都要吃一包,而吃完麻辣条,吃正餐的空间就受限,所以孩子每天午餐都吃得很少。麻辣条口味重,又麻又辣又咸,还会加很多味精,所以孩子吃完这个,再品尝家里做的饭菜时,就觉得没有味,根本提不起兴趣来。孩子越来越钟情于那些口味重、香味浓的“垃圾零食”。由于这个习惯是从小养成的,所以非常难以纠正,而随着孩子一天天长大,饮食对健康的影响就慢慢显现出来,10岁的小女孩,头发质量很差,颜色发黄,而且一点也不顺溜,用她爸爸的话说就是像稻草一般,而且皮肤也不好,脸上有很多小暗斑……

很多人都知道,在糖尿病的发病风险当中,遗传因素是公认的发病因素之一。即如果父母中有糖尿病患者,则子女得糖尿病的风险就会增加。关于这一点,遗传学这样解释:遗传因素会引起很多疾病,遗传是靠基因来传递信息的,而人的一切疾病都与基因受损有关。

可是,他们都忽略了一点,父母除了会将基因遗传给孩子之外,往往还会把自己的饮食习惯“遗传”给孩子,把“食商”遗传给孩子。父母和孩子朝夕相处,对子女的生活习惯有着巨大的、潜移默化的影响。患有糖尿病的父母之所以发病就是因为生活方式不合理,饮食不平衡,能量摄入过剩,运动又不足,而和父母朝夕相处的孩子必然会受到影响,很容易从小就养成喜欢吃高热量食物、高糖高脂食物的习惯。也就是说,有着合理饮食观念、高“食商”的父母,一定会把健康膳食的思想、习惯教给子女;而反之亦然。

每每在生活中,我看到一些孩子开心地享用着冰淇淋、汽水、薯片、奶油蛋糕、各种糖果等垃圾食品时,我都会为这些孩子的健康担忧,更为他们的家长没有从小培养孩子的食商而感到惋惜!真希望家长能在百忙之中,花一点时间来关心一下孩子的饮食,培养一下孩子的“食商”。

 


责编:刘明玉
 
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