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油菜肉心

[ ] 作者:亲亲 来源: 下厨房 分享到:

油菜肉心的做法  

  1. 挑出几颗油菜底部大小均匀一致的,分层越多越好看,我今天这些小油菜大小不均匀,而且分层也太少

    翡翠莲花盏—油菜肉心的做法 步骤1
  2. 把底部这样,横切下来

    翡翠莲花盏—油菜肉心的做法 步骤2
  3. 然后用剪刀,修成这样的形状

    翡翠莲花盏—油菜肉心的做法 步骤3
  4. 锅内烧开水,放入一点植物油,这样能让焯过的蔬菜绿油油的,把油菜头放入锅内,大火煮一分钟,如果想吃软一点,就煮两分钟,煮好以后,放凉水里过一下

    翡翠莲花盏—油菜肉心的做法 步骤4
  5. 要大小一致厚度均匀才好看,我这个有点不均匀,放点盐鸡精抓匀调味

    翡翠莲花盏—油菜肉心的做法 步骤5
  6. 把菜心稍微一修建,方便装肉馅

    翡翠莲花盏—油菜肉心的做法 步骤6
  7. 把肉馅,放入油锅里,炒到断生,别炒大了,不然装进菜心里容易散

    翡翠莲花盏—油菜肉心的做法 步骤7
  8. 把炒熟的肉馅,放进调味的菜心里,装盘,点缀点红绿青椒即可

    翡翠莲花盏—油菜肉心的做法 步骤8
责编:欧阳诗云
 
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